Sal negra fina del Himalaya (Kala Namak)

Conocida como Kala Namak, esta sal volcánica del Himalaya tiene un característico sabor sulfuroso que recuerda al huevo. Muy utilizada en la cocina india y vegana, es ideal para sazonar ensaladas, tofu revuelto, currys y salsas para aportar profundidad de sabor.