Panko

🍞 Pan rallado japonés, más crujiente y ligero

✅ Beneficios:

• Textura más aireada y crujiente que el pan rallado tradicional.

• Absorbe menos aceite, logrando rebozados más ligeros.

👩‍🍳 Usos en la cocina:

• Ideal para tempura y empanados crujientes.

• Se usa como topping en gratinados y pastas.