Harina de Almendras

🥜 Alternativa baja en carbohidratos y rica en grasas saludables

✅ Beneficios:

• Sin gluten y rica en proteínas y grasas buenas.

• Aporta humedad y esponjosidad a la repostería.

• Bajo índice glucémico, ideal para dietas cetogénicas.

👩‍🍳 Usos en la cocina:

• Base de macarons, tartas y bizcochos sin gluten.

• Sustituto parcial de harinas en recetas tradicionales.

• Mezclada con especias, perfecta para rebozados crujientes.