Almidón de Maíz (Maicena)

🌾 Espesante natural y aliado en la repostería

✅ Beneficios:

• Ideal para espesar salsas, cremas y sopas sin alterar el sabor.

• Aporta suavidad y esponjosidad a bizcochos, panes y masas.

• Sin gluten, perfecto para dietas sin trigo.

👩‍🍳 Usos en la cocina:

• Base de natillas, salsas bechamel y cremas pasteleras.

• Sustituto parcial de harinas en repostería para texturas más ligeras.

• En rebozados, aporta un acabado crujiente sin absorber demasiado aceite.